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Sachets alimentaires
Le buste per sottovuoto devono essere resistenti, impermeabili all’aria e idonee al contatto con gli alimenti. I sacchetti multistrato REBER rispondono a tutti questi requisiti: l’interno in polietilene è idoneo al contatto con l’alimento contenuto; lo strato esterno in poliammide garantisce la tenuta alla penetrazione dell’aria; lo strato centrale, ancora in polietilene, rende il sacchetto più resistente alla perforazione o lacerazione, impedendo la penetrazione dell’umidità, riduce la formazione di brina e cristalli di ghiaccio in congelatore. Le buste goffrate sono adatte anche alla cottura in sottovuoto a bassa temperatura. Disponibili in buste pretagliate o rotoli personalizzabili. Disponibili in varie versioni: PA/PE goffrato standard, PA/PE liscio (per macchine a campana), buste per cottura, buste riciclabili NEXTFLEX.
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Accessori e ricambi
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36051 N
PLANCHE À DÉCOUPER EN HÊTRE NATUREL
9753 NS
SUPPORT AVEC 4 BROCHES pour les modèles ECO/AIR (dans le KIT DE MONTAGE)
9753 NSP
SUPPORT AVEC 8 BROCHETTES pour le modèle PRO (EN KIT DE MONTAGE)
1084 AA1
GRILLE pour modèles ECO/AIR
10046 A
ALLUME-BRAISES 7 L pour fumoirs et barbecues.
5029 A
Copeaux de bois de hêtre pressés pour fumoir 15 kg
5028 A
Copeaux de bois de hêtre pressés pour fumoir 1 kg
5031 A
BOÎTE DE 10 CROCHETS À FUMEURS
5008 A
GRILLE GRAND MODELE POUR FUMOIR 10030 – 10040 N – 10046 N
5008 AV
GRILLE POUR FUMOIR VERTICAL 10043 N
5008 AG
GRILLE pour FUMEUR XXL 10042 N
KIT 6804
PAIRE DE JOINTS DE CHAMBRE À VIDE (pour tous les modèles en plastique)
KIT 6808
Kit de barre de soudage de 32 cm avec supports de fixation.
6756 A
BOITE SOUS VIDE RECTANGULAIRE CM. 20×13
6740 N
COUVERCLE SOUS VIDE POUR GASTRONORM 1/3 – 6740 A
6711 A
COUVERCLE UNIVERSEL Ø 4 – 12 cm.
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