Tritacarne per uso domestico, ristorazione, macelleria: una gamma completa per tutte le esigenze.
Modelli in ghisa o in acciaio INOX, misure tritacarne da N.5 a N.32, manuali o elettrici. Per fare in casa macinato, hamburger, polpette, insaccati. I motori sono progettati per il funzionamento continuo.
Cucinare con il macinato di carne
In Le Ricette
Lavorare la carne in casa: un ritorno alla consapevolezza Preparare la carne in casa significa riappropriarsi del processo. Significa non delegare completamente, ma partecipare. È un gesto che rallenta, che...
