REBER est né dans la plaine du Pô, berceau du fromage le plus célèbre du monde : le Parmigiano Reggiano. La râpe est l’outil principal pour amener le Parmigiano Reggiano en cuisine et à table, mais aussi pour d’autres types de fromages, pain, chocolat, fruits secs.
Le mécanisme à deux vitesses permet d’ensacher avec précision et d’extraire rapidement le tampon en fin de travail. La crémaillère dentée, en acier zingué avec section carrée, garantit stabilité et résistance même sous contrainte. Le tampon, réalisé en matériau plastique alimentaire avec insert et vis de blocage en acier inoxydable, assure une adhérence efficace pendant tout le cycle d’utilisation.
Chaque poussoir est fourni avec un ensemble complet de quatre entonnoirs d’ensachage, pour s’adapter aux différents besoins de production. Une solution idéale pour les laboratoires de transformation, boucheries et opérateurs du secteur alimentaire à la recherche d’efficacité, d’hygiène et de robustesse.